El agroindustrial José Ramón Peralta Fernández ha propuesto la creación de una mesa de trabajo nacional dedicada al coco. Esta iniciativa busca integrar a diversos actores clave, incluyendo productores, el sector industrial, el gobierno y entidades financieras, con el fin de formular una estrategia a largo plazo. El objetivo es transformar la industria del coco en República Dominicana, haciéndola más competitiva, tecnificada y un motor de desarrollo territorial sostenido.
Desde Santo Domingo, el destacado empresario agroindustrial y exportador, José Ramón Peralta Fernández, ha sugerido la formación de un grupo de trabajo a nivel nacional enfocado en el coco. Este grupo congregaría a cultivadores, empresas procesadoras, autoridades gubernamentales, entidades de crédito y otros participantes relevantes en la comercialización y exportación. La finalidad es establecer un plan estratégico duradero que impulse la competitividad, la modernización tecnológica y la generación de prosperidad en las regiones vinculadas a este cultivo.
Peralta Fernández presentó esta idea durante su intervención en el panel principal "Líderes del Coco en RD, el futuro del coco dominicano: producción, inversión y desarrollo territorial". Dicho evento se llevó a cabo en el marco de la primera Cumbre del Coco de República Dominicana, celebrada en el Hotel InterContinental.
"Es fundamental que todos los sectores colaboren de forma coordinada en torno a una estrategia bien definida para el coco dominicano", afirmó Peralta Fernández. Agregó que es crucial "saber qué variedad de coco debemos cultivar, para qué mercados específicos y cómo lograremos que esa producción aporte mayor valor al país".
El empresario señaló que el porvenir del coco dominicano debe cimentarse en una guía nacional que permita la renovación y tecnificación de las plantaciones. Esto, a su vez, elevaría los niveles de productividad y conectaría la cosecha con los procesos de industrialización y las oportunidades de mercado existentes.
En este sentido, destacó que uno de los mayores retos consiste en identificar los mercados hacia los cuales una oferta dominicana podría ser competitiva. También es necesario construir una plataforma exportadora capaz de vincular a los productores con la industria y posicionar productos de mayor valor agregado en los mercados internacionales.
"Existen pocos productos con un potencial de aprovechamiento tan amplio como el coco", comentó. Para Peralta, esta oportunidad debe ser abordada mediante la resolución de preguntas esenciales: qué clase de coco necesita producir la República Dominicana, en qué volúmenes, para qué destinos y con qué grado de procesamiento industrial.
Asimismo, advirtió que la formulación de la estrategia será solo el inicio, y destacó que el financiamiento representa uno de los desafíos más significativos para concretar la transformación del sector. En este contexto, propuso que el reto debe ir más allá de la participación del Banco Agrícola e involucrar a todo el sistema financiero, al gobierno, a la agroindustria y al sector privado. Esto se lograría a través de instrumentos que faciliten a los productores realizar inversiones a largo plazo.
"Podemos tener una estrategia sólida, identificar los mercados y saber qué producir, pero si el agricultor no cuenta con el respaldo económico para renovar y modernizar sus cultivos, no podremos alcanzar el avance que la industria necesita", concluyó Peralta Fernández.
La propuesta fue acogida con considerable interés por las autoridades y expertos presentes, perfilándose como el primer paso hacia una reestructuración integral de la economía del coco en la nación.
