Las exportaciones de cacao de República Dominicana alcanzaron un valor récord de US$669 millones en 2025, impulsadas por un incremento del 55% interanual y una mayor valoración en los mercados globales. Este notable desempeño económico será un eje central en la sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano, que se realizará en septiembre y congregará a importantes marcas del sector.
Las ventas al exterior de cacao de la República Dominicana llegaron a los US$669 millones en 2025, lo que representa un aumento interanual del 55%, según datos del Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), en un contexto de mayor valoración de este producto en los mercados internacionales. Este logro será uno de los temas centrales de la sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano, que se llevará a cabo del 11 al 13 de septiembre en Santo Domingo y reunirá a más de 18 empresas dedicadas a la elaboración y venta de cacao y chocolate dominicano.
Con base en la información del MICM, el costo promedio del cacao exportado por la República Dominicana llegó a los US$7,798 por tonelada en 2025, lo que significa un aumento del 6% respecto al año anterior. El comportamiento de los precios influyó significativamente en el incremento del valor exportado durante ese período.
El festival dedicará una parte de su programa a mostrar cómo el cacao se convierte en productos de mayor valor añadido, mediante la participación de maestros chocolateros y empresas locales que exhibirán sus diversas propuestas al público. El evento contará con la presencia de más de 18 marcas de chocolate dominicano, que presentarán productos derivados del cacao y compartirán detalles sobre sus procesos de fabricación. La programación incluirá pruebas, degustaciones, demostraciones culinarias y actividades para niños.
Esta edición también tiene previsto un reconocimiento a la Asociación Dominicana de Chocolaterías (ADOCHOCO) y a las marcas que forman parte de este sector, como parte de una agenda que se enfoca en los actores que participan en la transformación del cacao cultivado en el país. Más allá de la exposición de productos, el festival permitirá a los asistentes conocer las distintas fases de la cadena de valor del cacao, desde la materia prima hasta su conversión en chocolate y otros subproductos.
La sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano es organizada por el Consorcio Ambiental Dominicano, International Trade Centre, Ágora Mall, Mediáticos Consultores en Comunicación y el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), con la ayuda de Cortés Hermanos, Zorzal Cacao y la Asociación Dominicana de Chefs.
