Durante la primera Semana Dominicana en Bélgica y Países Bajos, se llevó a cabo el Dominican Cocoa Forum, un evento clave que congregó a diversos actores del sector cacaotero. El foro se centró en los progresos para establecer el Sello de Indicación Geográfica “Cacao Dominicano”, buscando proteger su origen, potenciar su reconocimiento global y añadir valor a su cadena de producción. Esta iniciativa busca consolidar la posición del cacao dominicano como un producto premium en el mercado europeo.
Bruselas, Bélgica.– En el marco de la primera Semana Dominicana en Bélgica y Países Bajos, se celebró el Dominican Cocoa Forum: Donde el origen se convierte en valor. Este encuentro congregó a cultivadores, fabricantes de chocolate, empresarios, representantes institucionales y otros participantes del ámbito cacaotero europeo. El evento, organizado por la Embajada de la República Dominicana en el Reino de Bélgica y realizado en el Hotel Amigo de Bruselas, tuvo como tema principal la exposición de los avances del Sello de Indicación Geográfica “Cacao Dominicano”. Esta iniciativa tiene como propósito resguardar y certificar la procedencia del producto, robustecer su reconocimiento mundial y generar un mayor valor añadido para toda la cadena productiva.
La actividad también fue útil para impulsar la posición del cacao dominicano como un origen de alta calidad ante los productores de chocolate europeos, compradores e instituciones relacionadas con el sector, resaltando sus características de excelencia, sostenibilidad, trazabilidad y distinción territorial.
La embajadora de la República Dominicana en el Reino de Bélgica, Joan Margarita Cedano, enfatizó la relevancia de continuar fortaleciendo la presencia del cacao dominicano en los mercados internacionales. “El cacao dominicano es un referente global en cacao fino de aroma, apreciado por su calidad, sus perfiles de sabor singulares y por los estándares de sostenibilidad y trazabilidad que caracterizan a nuestro sector productivo. El desarrollo de esta Indicación Geográfica representa un avance significativo para consolidar aún más su posicionamiento y reconocimiento en los mercados internacionales”, manifestó.
Durante el foro, los asistentes conocieron las particularidades que distinguen al cacao dominicano, incluyendo la diversidad de sus regiones productoras, sus prácticas respetuosas con el medio ambiente y los procesos de fermentación y manejo postcosecha que respaldan su prestigio a nivel mundial. La jornada incluyó exposiciones especializadas, un panel de discusión sobre calidad, sostenibilidad y certificación de origen, además de una degustación de cacao dominicano y productos derivados, lo que permitió fortalecer la interacción entre cultivadores, compradores y representantes de la industria chocolatera europea.
El Dominican Cocoa Forum recibió el apoyo de Rizek Cacao, International Trade Centre (ITC), Roig Agro-Cacao, DR Cocoa Foundation, Air Europa, Heritage Chocolate, Pralinez Moi Chocolate y COLEAD.
